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玉米须黄酮的提取工艺优化
文献摘要：
为提高玉米须的利用率,以玉米须为原料,乙醇为提取剂,玉米须黄酮提取率为考察指标,采用单因素试验结合响应面法优化玉米须黄酮的提取工艺.最终确定的最佳提取条件为:提取时间2.5 h,提取温度80℃,乙醇浓度70％,提取pH 7.0,料液比1:70(g/mL).此工艺下,玉米须黄酮的提取率最高,为0.389％.
文献关键词：
玉米须;黄酮提取;响应面法;工艺优化
中图分类号：
作者姓名：
马菲菲;李俊龙;丁志刚
作者机构：
安徽科技学院 食品工程学院,安徽 凤阳 233100
文献出处：
引用格式：
[1]马菲菲;李俊龙;丁志刚-.玉米须黄酮的提取工艺优化)[J].蚌埠学院学报,2022(02):7-12
A类：
B类：
玉米须,提取工艺优化,提取剂,黄酮提取,提取率,单因素试验,响应面法优化,提取条件,提取时间,提取温度,乙醇浓度,料液比
AB值：
0.282669
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