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猪胴体性状测定方法与技巧
文献摘要：
探讨了猪只在达到适时体重后如何进行规范屠宰,以及测量屠宰率、胴体长、平均背膘厚、眼肌面积、腿臀比例、胴体瘦肉率等胴体性状的方法与技巧,为生产和育种工作提供参考.
文献关键词：
猪;生产性能;胴体性状
中图分类号：
作者姓名：
王可甜;柴捷;张凤鸣;郭宗义;张波
作者机构：
重庆市畜牧科学院, 重庆400000;农业农村部种猪质量监督检验测试中心, 重庆400000;重庆市万州区畜牧技术推广站, 重庆400000
文献出处：
引用格式：
[1]王可甜;柴捷;张凤鸣;郭宗义;张波-.猪胴体性状测定方法与技巧)[J].畜禽业,2022(12):21-23
A类：
B类：
猪胴体,胴体性状,测定方法,方法与技巧,猪只,时体,屠宰率,胴体长,背膘厚,眼肌面积,瘦肉率,育种工作,生产性能
AB值：
0.429778
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