典型文献
韭黄、韭薹采后处理技术
文献摘要：
本文以"唐元韭黄"为研究对象,总结了韭黄、韭薹的标准化采收环节,采后分拣去杂、清洗风干、包装等商品化处理环节,贮藏保鲜和市场流通环节的技术要点,以期为降低韭黄、韭薹产地采后处理损耗、延长产品货架期,实现产业增收提供技术参考.
文献关键词：
韭黄;韭薹;商品化处理;贮藏;保鲜
中图分类号：
作者姓名：
罗静红;罗芳耀;干雪梅;王敏;骆永亮;包国芳;唐月明;高佳
作者机构：
四川省农业科学院农产品加工研究所,成都 610066;四川省成都市郫都区农业农村和林业局,成都 611730
文献出处：
引用格式：
[1]罗静红;罗芳耀;干雪梅;王敏;骆永亮;包国芳;唐月明;高佳-.韭黄、韭薹采后处理技术)[J].四川农业科技,2022(06):54-56
A类：
韭薹
B类：
韭黄,采后处理,后处理技术,采收,分拣,拣去,风干,商品化处理,处理环节,贮藏保鲜,市场流通,流通环节,技术要点,货架期,产业增收
AB值：
0.340632
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