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中药中真菌毒素污染的现状及防控对策
文献摘要：
真菌毒素是中药外源性有害残留物污染的一个主要方面.中药在种植、加工、生产、贮存到流通各环节均可能发生真菌毒素的污染,影响中药的用药安全.本文通过概述中药中真菌毒素的防控现状,分析比较国内外相关方面的控制标准及监管模式,系统梳理和剖析中药中真菌毒素污染的特点、规律以及存在的主要问题,提出科学有效防控中药中真菌毒素污染的对策与建议.
文献关键词：
中药;真菌毒素;污染现状;防控对策;全产业链控制
中图分类号：
作者姓名：
周恒;王少敏;季申
作者机构：
上海市食品药品检验研究院 国家药品监督管理局中药质量控制重点实验室
文献出处：
引用格式：
[1]周恒;王少敏;季申-.中药中真菌毒素污染的现状及防控对策)[J].中国食品药品监管,2022(03):110-118
A类：
全产业链控制
B类：
真菌毒素,毒素污染,防控对策,外源性有害残留物,贮存,存到,用药安全,防控现状,控制标准,监管模式,对策与建议,污染现状
AB值：
0.254815
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