典型文献
富硒黄山贡菊多糖的提取及其抗氧化活性研究
文献摘要：
目的:探究富硒黄山贡菊多糖的超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性.方法:采用单因素和响应面试验研究最佳提取工艺,测定其体外抗氧化活性(DPPH·、·OH、ABTS+清除能力与Fe3+还原能力).结果:料液比为25 mL/g时,最佳提取工艺条件:超声时间30 min,温度70℃,超声功率60 W;与水提法相比,超声辅助提取法和水提法的提取率分别为15.83％与13.46％,且硒含量分别为1.276 mg/kg和0.408 mg/kg;体外抗氧化活性实验表明超声辅助提取法优于水提法.结论:为富硒黄山贡菊多糖的纯化、结构鉴定及食药类产品开发应用提供研究基础.
文献关键词：
黄山贡菊;富硒多糖;响应面优化;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
杭华;许丹丹;汪昌保;杜冬生;张金铭;戴翠红;雷晓璐;卢留颖;胡瀚洋
作者机构：
安徽师范大学生命科学学院,安徽芜湖241000;安徽师范大学生态与环境学院,安徽芜湖241000
文献出处：
引用格式：
[1]杭华;许丹丹;汪昌保;杜冬生;张金铭;戴翠红;雷晓璐;卢留颖;胡瀚洋-.富硒黄山贡菊多糖的提取及其抗氧化活性研究)[J].中国野生植物资源,2022(12):22-29
A类：
黄山贡菊,富硒多糖
B类：
活性研究,超声辅助提取工艺,提取工艺优化,响应面试验,最佳提取工艺,体外抗氧化活性,DPPH,ABTS+,清除能力,Fe3+,料液比,工艺条件,超声功率,水提法,超声辅助提取法,提取率,硒含量,结构鉴定,食药,类产品,产品开发,开发应用,响应面优化
AB值：
0.218191
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