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闪式提取法提取油茶果壳中单宁的工艺研究
文献摘要：
为筛选出闪式提取法提取油茶果壳中单宁的最优工艺条件,以及确认不同品系油茶果壳中单宁含量是否存在差异性.此研究采用单因素和正交试验对闪式提取法提取油茶果壳中单宁的工艺条件进行比较选优,并运用数理统计对不同品系油茶果壳中单宁含量的差异进行分析.得出结果,闪式提取法提取油茶果壳中单宁的最优工艺条件是提取时间为3 min,乙醇体积分数为60％,料液比1:10时,单宁提取效果最佳,其含量为0.039 mg·g-1;不同品系油茶果壳中单宁含量差异不显著.该结果可为后续纯化单宁等相关研究以及实际生产提供参考.
文献关键词：
油茶果壳;单宁;闪式提取;工艺研究
中图分类号：
作者姓名：
张余华;吴艳;黄建军;贺义昌;王召滢;雷小林
作者机构：
井冈山市林业局,江西井冈山343600;峡江县林业局,江西吉安331400;江西省林业科学院,江西南昌330013
文献出处：
引用格式：
[1]张余华;吴艳;黄建军;贺义昌;王召滢;雷小林-.闪式提取法提取油茶果壳中单宁的工艺研究)[J].南方林业科学,2022(06):66-70
A类：
B类：
闪式提取法,油茶果壳,单宁,工艺条件,不同品系,选优,数理统计,提取时间,料液比,提取效果,含量差异
AB值：
0.098427
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