典型文献
添加剂对青藏高原不同成熟期异燕麦青贮发酵特性的影响
文献摘要：
为有效利用青藏高原当地牧草资源解决冬季饲料短缺问题,对异燕麦(Helictotrichon virescens Henr.)的青贮发酵进行了研究.异燕麦在抽穗/开花期收获,在阳光充足的条件下萎蔫,切碎,在小袋筒仓中抽真空,在室温(5℃～15℃)下储存60d.青贮饲料在不使用(CK)或使用本地乳酸菌(LAB)接种剂(IN1)、商业乳酸菌接种剂(IN2)和苯甲酸钠(BL)的情况下进行处理.与开花期相比,抽穗期异燕麦对照青贮饲料中乳酸和乙酸含量较高(P<0.05),pH、丁酸和氨氮水平较低(P<0.05).与对照相比,添加剂在青贮过程中通过抑制酵母菌、需氧菌和大肠菌群来提高(P<0.05)有氧稳定性.特别是,本地LAB接种剂增加了(P<0.05)青贮饲料中乳酸盐、乙酸盐和丙酸盐的浓度,并降低了丁酸盐和氨氮的浓度.本研究证实,本地乳酸菌接种剂可以提高异燕麦的青贮品质,异燕麦可能是青藏高原上牦牛等动物的潜在冬季饲料.
文献关键词：
异燕麦;乳酸菌;青贮发酵;有氧稳定性
中图分类号：
作者姓名：
唐晓龙;廖超胜;李茂雅;李平;苟文龙
作者机构：
贵州大学动物科学学院,贵州 贵阳 550025;四川省草原科学研究院,四川 成都 611743
文献出处：
引用格式：
[1]唐晓龙;廖超胜;李茂雅;李平;苟文龙-.添加剂对青藏高原不同成熟期异燕麦青贮发酵特性的影响)[J].草学,2022(02):20-27,35
A类：
异燕麦,Helictotrichon,Henr,IN1
B类：
青藏高原,不同成熟期,燕麦青贮,青贮发酵,发酵特性,牧草,virescens,开花期,期收,阳光充足,萎蔫,切碎,小袋,筒仓,抽真空,60d,青贮饲料,不使用,乳酸菌,LAB,IN2,苯甲酸钠,BL,抽穗期,酸含量,氨氮,氮水平,酵母菌,需氧菌,大肠菌群,有氧稳定性,乳酸盐,乙酸盐,丙酸,丁酸盐,青贮品质,麦可,牦牛
AB值：
0.320841
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