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重组葡萄糖脱氢酶酶学性质研究
文献摘要：
目的 对重组葡萄糖脱氢酶(rGDH)酶学性质进行研究.方法 对rGDH进行纯化,取纯化后的rGDH,测定其最适反应温度、最适pH、金属离子耐受性、有机溶剂耐受性、底物偏好性、辅酶依赖性、米氏常数(Km)等酶学特征.结果 经测定rGDH的最适反应温度为40℃,最适反应pH为10.5,对D-葡萄糖的Km为0.3 mol/L,该酶只耐受特定有机溶剂,大部分金属离子对其酶活有促进作用,且具有较强的底物特异性,是一种NAD+、NADP+双辅酶依赖型酶,但对NAD+具有更强的亲和力.结论 本研究筛选并表达得到耐碱的rGDH,解决了大规模酶法制备熊去氧胆酸反应中辅酶再生问题,降低了生产成本.
文献关键词：
熊去氧胆酸;葡萄糖脱氢酶;辅酶再生;酶学性质
中图分类号：
作者姓名：
张秀华;刘英梅;郭新艳;张小刚;张艳艳;张晓元;刘飞
作者机构：
山东省药学科学院山东省生物药物重点实验室山东省多糖类药物工程实验室多糖类药物发酵与精制国家地方联合工程实验室,山东济南 250101
文献出处：
引用格式：
[1]张秀华;刘英梅;郭新艳;张小刚;张艳艳;张晓元;刘飞-.重组葡萄糖脱氢酶酶学性质研究)[J].食品与药品,2022(06):493-497
A类：
rGDH
B类：
葡萄糖脱氢酶,酶学性质,反应温度,金属离子,耐受性,有机溶剂耐受,底物偏好,偏好性,Km,酶学特征,分金,离子对,底物特异性,NAD+,NADP+,依赖型,亲和力,耐碱,酶法制备,熊去氧胆酸,辅酶再生
AB值：
0.293937
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