典型文献
"黄金叶"品牌河南烟叶工业分选方法建立与应用
文献摘要：
为建立基于"黄金叶"品牌需求的河南烟叶工业分选方法,利用豫中许昌、豫西三门峡产区品质梯度烟叶样品制备试验,研究筛选烟叶工业分选指标,建立烟叶工业分选方法并开展应用验证.结果表明,①许昌和三门峡产区烟叶的品质特征存在差异,但部位间表现不完全一致.②油润感、柔软度、叶片结构是影响两产区烟叶感官品质的共性外观指标,其中油润感或柔软度决定烟叶感官品质总得分变异的24.4％～61.9％,颜色深浅、身份是许昌产区影响烟叶感官品质的个性化外观指标,而三门峡产区则为光泽度.③两糖比值是影响两产区烟叶品质特征的关键化学成分指标,决定许昌产区烟叶油润感和柔软度分值变异的23.9％～68.5％,与碳水化合物含量共同决定三门峡产区烟叶油润感和柔软度分值变异的39.1％～50.5％.通过上述烤烟外观指标建立烟叶工业分选方法,可实现不同感官品质烟叶的科学分类.
文献关键词：
烤烟;外观特征;感官品质;工业分级;相关分析;逐步回归
中图分类号：
作者姓名：
张书伟;张子颖;过伟民;徐文韬;彭玉富;常乃杰;周汉平
作者机构：
河南中烟工业有限责任公司技术中心 郑州市管城区经开第三大街8号 450000;中国烟草总公司郑州烟草研究院 烟草行业生态环境与烟叶质量重点实验室郑州高新技术开发区枫杨街2号 450001
文献出处：
引用格式：
[1]张书伟;张子颖;过伟民;徐文韬;彭玉富;常乃杰;周汉平-."黄金叶"品牌河南烟叶工业分选方法建立与应用)[J].烟草科技,2022(07):73-82
A类：
B类：
黄金叶,分选方法,建立与应用,豫中,许昌,豫西,三门峡,样品制备,开展应用,应用验证,品质特征,完全一致,柔软度,叶片结构,感官品质,中油,总得分,色深,深浅,化外,光泽度,烟叶品质,成分指标,碳水化合物,化合物含量,烤烟,科学分类,外观特征,工业分级,逐步回归
AB值：
0.276015
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