典型文献
响应面法优化狭叶润楠多糖提取工艺及抗氧化活性分析
文献摘要：
本文通过响应面法优化狭叶润楠多糖的最佳超声提取工艺,并探究其体外抗氧化活性.在选取液料比、超声温度和超声时间进行单因素考察的基础上,利用响应面试验获得最佳工艺参数;以DPPH自由基清除率为指标,维生素C(Vc)为对照,研究狭叶润楠多糖体外抗氧化活性.狭叶润楠多糖的最佳提取工艺为液料比30∶1(mL/g)、超声温度60℃、超声时间60min,在此条件下,狭叶润楠多糖得率为11.9％,与模型预测值基本相符;狭叶润楠多糖对自由基的清除率随着浓度的增加而呈上升趋势,且当质量浓度达到10mg/mL时,与对照Vc清除率接近.响应面法优化超声波辅助提取狭叶润楠多糖提取工艺的方法可行,且狭叶润楠多糖具有较强的抗氧化活性,为狭叶润楠的进一步开发提供理论及技术支持.
文献关键词：
狭叶润楠;多糖;超声提取
中图分类号：
作者姓名：
谢伦;彭娟;熊彪
作者机构：
贵州大学茶学院,贵州 贵阳 550000
文献出处：
引用格式：
[1]谢伦;彭娟;熊彪-.响应面法优化狭叶润楠多糖提取工艺及抗氧化活性分析)[J].特产研究,2022(06):35-39
A类：
狭叶润楠
B类：
响应面法优化,多糖提取,活性分析,过响应,超声提取工艺,体外抗氧化活性,液料比,单因素考察,响应面试验,获得最佳,最佳工艺参数,DPPH,自由基清除率,Vc,最佳提取工艺,60min,此条,得率,10mg,超声波辅助提取
AB值：
0.19601
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