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基于Box-Behnken响应面法优化党参抗氧化活性组分提取工艺
文献摘要：
目的:优化党参抗氧化活性组分的提取工艺,并评价其抗氧化活性.方法:以党参为原料,ABTS自由基清除率为响应值,通过单因素实验和响应面试验优化党参抗氧化活性工艺条件,并追踪检测其活性成分——总黄酮的含量.结果:党参抗氧化活性最优工艺条件为料液比1:30、乙醇浓度85％、提取温度90℃与提取时间70 min,其对ABTS自由基清除率可达(99.93±0.03)％,总黄酮得率也明显提高.结论:在最优工艺条件下党参抗氧化活性提取液对ABTS自由基、DPPH自由基、·O2-自由基均能展现优良的清除能力,表明该工艺能高度富集党参的抗氧化活性组分.
文献关键词：
党参;抗氧化活性;总黄酮;响应面法
中图分类号：
作者姓名：
任海云;韩瑞;张磊
作者机构：
山西中医药大学,山西 榆次 030619
文献出处：
引用格式：
[1]任海云;韩瑞;张磊-.基于Box-Behnken响应面法优化党参抗氧化活性组分提取工艺)[J].中医药信息,2022(12):5-10
A类：
B类：
Box,Behnken,响应面法优化,党参,抗氧化活性,活性组分,分提,提取工艺,ABTS,自由基清除率,响应值,单因素实验,响应面试验,试验优化,工艺条件,活性成分,总黄酮,料液比,乙醇浓度,提取温度,提取时间,得率,提取液,DPPH,O2,清除能力,艺能
AB值：
0.267296
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