典型文献
食品中喹诺酮类药物残留检测方法的研究进展
文献摘要：
喹诺酮类(Quinolones,QNs)药物是人工合成的一类广谱抗生素,广泛应用于食品生产与加工领域.由于滥用或超量使用,食物中的喹诺酮类药物残留可通过食物链进入人体和环境,引起环境污染,对人类健康造成威胁.因此,对食品中喹诺酮类药物残留的灵敏检测具有非常重要的意义.本文归纳总结了近年来食品中喹诺酮类药物残留检测方法的研究进展,对喹诺酮类药物残留的主要检测技术(包括高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法、毛细管电泳法和其它非色谱类检测技术)在食品领域中的应用范围、新型前处理方式的开发与利用、各种净化柱填料的筛选与优化等方面的研究进展进行了评述,对当前喹诺酮类药物检测技术存在的问题进行了总结分析,并讨论了其面临的挑战和未来的发展方向.
文献关键词：
食品;喹诺酮类;药物残留;检测方法;评述
中图分类号：
作者姓名：
包懿;刘斌;刘洋;吕卓;周兰影;崔鸿江
作者机构：
吉林省产品质量监督检验院,长春130103;内蒙古医科大学第二附属医院,呼和浩特010030
文献出处：
引用格式：
[1]包懿;刘斌;刘洋;吕卓;周兰影;崔鸿江-.食品中喹诺酮类药物残留检测方法的研究进展)[J].分析化学,2022(10):1444-1455
A类：
Quinolones
B类：
喹诺酮类药物,药物残留检测,QNs,人工合成,广谱抗生素,食品生产,超量,食物链,高效液相色谱法,联用法,毛细管电泳法,食品领域,前处理方式,开发与利用,填料,药物检测技术,技术存在
AB值：
0.191595
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