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姜黄素的提取、生理功能及其在肉鸡生产中的应用研究进展
文献摘要：
姜黄素是从姜黄属植物中提取出来的一种橙黄色色素,具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎症、抗病原微生物、抗病毒等多种生物功能.在饲料中添加适量的姜黄素能够提高畜禽生产性能,改善产品品质.姜黄素无毒副作用,可以作为一种绿色饲料添加剂应用在畜禽生产中.本文主要综述了姜黄素的提取、生理功能及其在肉鸡生产上的应用效果,以期为姜黄素的进一步研究和开发利用提供参考.
文献关键词：
姜黄素;提取;生理功能;肉鸡
中图分类号：
作者姓名：
王敏;王洪彪;马晓蕊;钟瑶;赵继春
作者机构：
北京市农林科学院数据科学与农业经济研究所,北京 100097
文献出处：
引用格式：
[1]王敏;王洪彪;马晓蕊;钟瑶;赵继春-.姜黄素的提取、生理功能及其在肉鸡生产中的应用研究进展)[J].中国畜牧杂志,2022(10):59-64
A类：
B类：
姜黄素,生理功能,肉鸡,鸡生产,橙黄色,病原微生物,抗病毒,生物功能,畜禽生产,生产性能,产品品质,无毒,毒副作用,绿色饲料添加剂,研究和开发
AB值：
0.240734
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