典型文献
植物甾醇的性质、生理功能及其在动物生产中的应用研究
文献摘要：
植物甾醇为植物油中的一种天然组分,主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等一类以环戊烷全氢菲为骨架的天然生理活性物质,是植物细胞膜的重要组成成分,同时也是多种激素、维生素D及甾体化合物合成的前体.其广泛存在于植物油类、坚果种子类、豆类、蔬菜水果及薯类等植物中,具有降低胆固醇含量、抗氧化、促生长、免疫调节等多种生理功能,可作为一种绿色安全的饲料添加剂.本文从植物甾醇的来源、性质、吸收、主要的生理功能以及在动物生产中的应用进行了综述,以期为后续研究及在畜禽饲料上的广泛应用提供参考依据.
文献关键词：
植物甾醇;性质;生理功能;畜禽;添加剂
中图分类号：
作者姓名：
张沙;邓圣庭;方成堃;方热军;贺正
作者机构：
湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128;湖南禾益元生物科技有限公司,湖南韶山 411300
文献出处：
引用格式：
[1]张沙;邓圣庭;方成堃;方热军;贺正-.植物甾醇的性质、生理功能及其在动物生产中的应用研究)[J].湖南饲料,2022(01):43-48
A类：
B类：
植物甾醇,生理功能,动物生产,植物油,种天然,谷甾醇,豆甾醇,菜油甾醇,戊烷,全氢菲,生理活性物质,植物细胞,细胞膜,组成成分,甾体化合物,油类,坚果,子类,豆类,蔬菜水果,薯类,胆固醇含量,促生长,免疫调节,绿色安全,饲料添加剂,畜禽饲料
AB值：
0.416706
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
