[目的]探讨枇杷种质资源不同组织中主要三萜酸组分含量多样性,为功能化利用与特异资源挖掘提供依据.[方法]利用高效液相色谱法测定10份枇杷种质叶片、果皮、果肉和种子中的熊果酸、科罗索酸、齐墩果酸等三萜酸组分含量,并进行多样性和相关性分析.[结果]10份枇杷资源的叶片、果皮、果肉、种子中均含有熊果酸、科罗索酸、齐墩果酸,各组织中的三萜酸组分含量变异系数为21.8％～213.4％,变异最小的是叶片齐墩果酸含量,变异最大的是果肉熊果酸含量.不同组织中,叶片的三萜酸含量最高,其熊果酸、科罗索酸、齐墩果酸和总三萜酸的平均含量分别为4.10、3.47、1.10、8.63mg·g-1,是果皮的1.8～2.2倍、果肉的64.1～582.2倍、种子的114.4～170.6倍.大多数资源叶片和果皮的熊果酸含量最高,平均熊果酸含量各占总三萜酸的47.5％和51.4％,其次是科罗索酸含量,各占40.2％和35.7％,齐墩果酸含量均最低;果肉中科罗索酸含量最高,占总三萜酸的75.6％～94.1％,熊果酸和齐墩果酸含量低.各组织中的熊果酸、科罗索酸与三萜酸总量均呈极显著正相关.[结论]枇杷种质资源各组织中的熊果酸、科罗索酸、齐墩果酸含量均存在丰富的多样性;叶片的三萜酸含量高于果皮,二者的含量远高于果肉和种子.研究结果可指导叶片高三萜酸种质挖掘,也可用于果皮高熊果酸或果肉高科罗索酸优异资源的挖掘.

枇杷;三萜酸多样性;熊果酸;齐墩果酸;科罗索酸

陈秀萍;苏文炳;蒋际谋;姜帆

福建省农业科学院果树研究所,福州350013;福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心,福州350013

果树学报

[1]陈秀萍;苏文炳;蒋际谋;姜帆-.枇杷不同组织中主要三萜酸含量多样性分析)[J].果树学报,2022(04):621-630

三萜酸多样性

枇杷,不同组织,酸含量,多样性分析,种质资源,组分含量,功能化,特异资源,资源挖掘,高效液相色谱法,果皮,果肉,熊果酸,科罗索酸,齐墩果酸,总三萜酸,63mg,于果,导叶,高三

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