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元宝枫籽油对高脂膳食小鼠脂代谢及肠道健康的影响
文献摘要：
为了进一步开发与应用元宝枫籽油,研究了元宝枫籽油对高脂膳食小鼠脂代谢及肠道健康的影响.将60只小鼠分为空白组、模型组、元宝枫籽油高剂量组〔1200 mg/(kg·d)〕和低剂量组〔600 mg/(kg·d)〕,连续灌胃60 d.实验结束后,测定小鼠生长状况、血脂水平、盲肠微环境指标和盲肠内容物短链脂肪酸及微生物菌群.结果表明:与模型组相比,元宝枫籽油高剂量组能显著降低小鼠体质量、腰围、Lee's指数、腹腔脂肪质量,显著降低小鼠盲肠内容物中游离氨、氨态氮、硫化氢和pH,显著增加盲肠内容物中丁酸、戊酸和丙酸的含量;元宝枫籽油高、低剂量组可显著降低小鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,显著升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,显著促进肠道有益微生物的生长,抑制有害菌的生长.因此,元宝枫籽油具有改善因高脂膳食引起的小鼠脂代谢紊乱和促进肠道健康的作用.
文献关键词：
元宝枫;元宝枫籽油;脂代谢;肠道健康
中图分类号：
作者姓名：
安玉红;关天琪;郭艳红;李慧;梁世康;黄涛
作者机构：
贵州食品工程职业学院 食品工程系,贵阳551499;贵州玄德生物科技股份有限公司,贵阳550016
文献出处：
引用格式：
[1]安玉红;关天琪;郭艳红;李慧;梁世康;黄涛-.元宝枫籽油对高脂膳食小鼠脂代谢及肠道健康的影响)[J].中国油脂,2022(08):103-108
A类：
B类：
元宝枫籽油,高脂膳食,肠道健康,开发与应用,高剂量,灌胃,生长状况,血脂水平,微环境,环境指标,盲肠内容物,短链脂肪酸,微生物菌群,腰围,Lee,腹腔脂肪,脂肪质量,游离氨,氨态氮,硫化氢,丁酸,戊酸,丙酸,小鼠血清,甘油三酯,总胆固醇,低密度脂蛋白胆固醇,LDL,高密度脂蛋白胆固醇,HDL,有益微生物,有害菌,脂代谢紊乱
AB值：
0.224088
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