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贵州某环境污染区人群镉暴露水平分析
文献摘要：
目的 了解贵州某镉污染区农作物污染状况及人群镉暴露水平.方法 通过随机抽样方法获得调查人群(1 349人),采用三日询问法获得人群膳食消费量,原子吸收法测定膳食镉含量,电感耦合等离子质谱检测尿镉用于内暴露评估.结果 采集粮食样品957份.完成186人的膳食调查和1 349人尿样筛查.污染区玉米、土豆及青菜的镉含量超过食物中镉限量值,青菜镉含量(均值0.2 mg/kg)高于其他食物,青菜镉的贡献达50.8％.污染区90％以上人群膳食镉暴露超标,90％以上人群尿镉超过2 μg/g·Cr,70％以上人群尿镉超过5 μg/g·Cr,10％左右人群尿镉超过15 μg/g·Cr.结论 膳食中镉主要来源为青菜,防止通过农作物一人食物链的人体镉暴露,建议定期开展健康筛查.
文献关键词：
镉暴露;膳食摄入;尿镉
中图分类号：
作者姓名：
蔡嘉旖;尚琪;张文丽
作者机构：
中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所,北京100050
文献出处：
引用格式：
[1]蔡嘉旖;尚琪;张文丽-.贵州某环境污染区人群镉暴露水平分析)[J].环境卫生学杂志,2022(01):36-42
A类：
B类：
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AB值：
0.353371
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