典型文献
食品检验的质量控制和细节问题研究
文献摘要：
食品检验可以说是老百姓口中的最后一道防线，社会层面频频爆发的食品质量问题，敲响了食品检验行业的警钟，食品检验行业必须深刻作出自我督查，发现自身存在的问题和对自身规程作出整改，以此确保食品检验结果的准确可靠，因此，做好食品检验的质量控制工作，探究食品检验中的细节问题，是众多检验结构和从业人员应当驻足的问题根本。本文立足于食品检验的实验室角度，对食品检验的方法进行划分，论述了食品检验过程中的质量控制与细节问题研究，提出作为食品检验行业工作人员的专业性意见。
文献关键词：
食品检验;检验中的质量问题;解决方案
中图分类号：
作者姓名：
莫恒宽
作者机构：
来宾市市场监管审查认证中心，广西来宾 546100
文献出处：
引用格式：
[1]莫恒宽-.食品检验的质量控制和细节问题研究)[J].中外食品工业,2022(24):80-82
A类：
检验中的质量问题
B类：
食品检验,细节问题,老百姓,口中,防线,社会层面,频频,食品质量,敲响,警钟,刻作,督查,自身存在,质量控制工作,驻足,题根
AB值：
0.23463
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