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进出口食品检验工作的风险控制措施
文献摘要：
食品进出口是国际贸易的重要组成部分,然而在食品进出口过程中,存在着生物危害、物理危害、化学危害等风险,需要进出口食品检验工作的积极干预,及时发现食品质量安全问题,以防止不合格、不安全食品流入国内或国外市场,形成负面影响.但由于进出口食品的数量多、类型多,致使检验工作存在一定的风险,需从风险的根源入手,做好出口食品源头质量控制,完善检验体系与检验监督机制、落实主体责任,以将检验工作风险降至最低水平,切实保障进出口食品检验工作的高质、高效推进.
文献关键词：
进出口食品检验;食品风险;进出口食品;食品质量
中图分类号：
作者姓名：
徐娜;张大宇;张纬琦
作者机构：
大连海关综合技术服务中心,辽宁大连 116000;大窑湾海关综合技术服务中心,辽宁大连 116000
文献出处：
引用格式：
[1]徐娜;张大宇;张纬琦-.进出口食品检验工作的风险控制措施)[J].食品安全导刊,2022(32):57-59
A类：
进出口食品检验
B类：
检验工作,风险控制措施,国际贸易,化学危害,积极干预,食品质量安全问题,不合格,安全食品,品流,国外市场,检验体系,监督机制,主体责任,工作风险,最低水平,高效推进,食品风险
AB值：
0.193324
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