典型文献
大米粉中汞和总砷检测能力评价
文献摘要：
根据实验室检测的汞和砷项目比较，进一步简述了实验室参加比对实验能力的重要性。通过组织实验室进行实验室比对这种方式来评价实验室对大米粉中汞和总砷检测的准确性和可靠性，从而进一步提高实验室人员的检测能力，使检测结果更为准确。在检测的过程中，有多家实验室进行参加，并通过这些实验室最终反馈回来的结果，将实验结果采用“Z比分法”进行分析，从结果我们可以看出，参加此次实验的实验室其汞和总砷检测的能力还是比较高的，而且Z值的分布也是比较均衡的。因此，实验间比对是实验室管理的一个重要的环节，而且能力的高低直接影响着检测结果的准确性，因此，在做汞和总砷检测时，实验室比对是实验必须遵循的一个最基本的要求。
文献关键词：
大米;实验间比对;管理;重金属;能力评价
中图分类号：
作者姓名：
刘坤
作者机构：
武汉市黄陂区粮油和水质检验检测所（武汉市黄陂区粮油食品质量监测站），湖北武汉 430300
文献出处：
引用格式：
[1]刘坤-.大米粉中汞和总砷检测能力评价)[J].中外食品工业,2022(05):57-59
A类：
实验间比对
B类：
大米粉,总砷,检测能力,能力评价,实验室检测,加比,比对实验,实验能力,实验室比对,高实,实验室人员,回来,实验室管理
AB值：
0.287219
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