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米粉中铁含量测定的能力验证
文献摘要：
通过本次实验室参加铁微量元素残留量测定的能力验证,来检测实验室铁元素含量测定的技术水平,从而总结经验,提高实验室检测能力.笔者参加了由中国检验检疫科学研究院测试评价中心组织的婴幼儿辅食(米粉)中多种微量元素的测定能力计划,通过火焰原子吸收光谱法和电感耦合等离子体质谱法对米粉中的铁元素含量进行测定,最终得出米粉中铁元素含量为6.82 mg/100 g.
文献关键词：
能力验证;铁元素残留量;电感耦合等离子体质谱仪;原子吸收分光光度计
中图分类号：
作者姓名：
蓝海波;盛倩;于兰莉
作者机构：
杭州海润泰合检测技术有限公司,浙江 杭州 310004
文献出处：
引用格式：
[1]蓝海波;盛倩;于兰莉-.米粉中铁含量测定的能力验证)[J].现代食品,2022(13):175-177
A类：
微量元素残留量,铁元素残留量
B类：
米粉,中铁,铁含量,含量测定,能力验证,残留量测定,检测实验室,铁元素含量,总结经验,高实,实验室检测能力,检验检疫,科学研究院,测试评价,中心组,婴幼儿辅食,定能,过火,火焰原子吸收光谱法,电感耦合等离子体质谱法,电感耦合等离子体质谱仪,原子吸收分光光度计
AB值：
0.258974
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