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食品理化检验实验室化学因素风险识别与控制
文献摘要：
食品理化检验实验室在逐步完善实验设施和提高检测能力的同时,需要牢牢树立"安全第一"的生产意识,学习实验室管理的最新国际规范和准则,积极进行化学因素安全风险识别和控制,采取多种措施从"人、机、料、法、环"5方面优化资源配置,尽可能消除化学因素安全隐患,提升食品理化检验实验室的安全水准.
文献关键词：
实验室;食品理化检验;化学因素;风险识别与控制
中图分类号：
作者姓名：
郑奇光;刘盛田;王静;潘淼;李小弋;李秦
作者机构：
北京市顺义区疾病预防控制中心,北京 101300
文献出处：
引用格式：
[1]郑奇光;刘盛田;王静;潘淼;李小弋;李秦-.食品理化检验实验室化学因素风险识别与控制)[J].现代食品,2022(10):35-37
A类：
B类：
食品理化检验,检验实验室,化学因素,风险识别与控制,逐步完善,实验设施,高检,检测能力,安全第一,实验室管理,新国际,国际规范,安全风险识别,优化资源配置
AB值：
0.293565
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