典型文献
微量元素作用不小
文献摘要：
人体内,除碳、氢、氧、氮等组成的有机物质外,所含的金属及非金属元素称为矿物质.根据在人体内的含量,矿物质分为常量元素和微量元素两大类.含量占人体质量(即我们平常所说的体重)0.005％～0.01％的矿物质叫作微量元素.微量元素在人体内的含量虽极少,但是对维持机体的正常生理活动具有重要的生理意义.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张旭薪
作者机构：
天津科技大学食品科学与工程学院
文献出处：
引用格式：
[1]张旭薪-.微量元素作用不小)[J].食品与健康,2022(10):34-35
A类：
B类：
微量元素,除碳,所含,非金属,金属元素,素称,矿物质,常量元素,元素和,两大类,平常,所说,叫作,极少
AB值：
0.436486
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