典型文献
刺身盛
文献摘要：
日本人爱生食.在中国人看来,蔬菜生吃、豆腐生吃不稀奇,鱼生吃、虾生吃,连牛肉、马肉都生吃就很厉害了."生吃"日语的中文发音为"杀西",生鱼片统称"刺身",而各种各样的生鱼片拼在一起,装点得漂漂亮亮地端上来,就是刺身盛.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
孔明珠
作者机构：
《上海纪实》编辑部
文献出处：
引用格式：
[1]孔明珠-.刺身盛)[J].食品与生活,2022(09):43-45
A类：
B类：
刺身,日本人,生食,看来,豆腐,腐生,稀奇,鱼生,牛肉,马肉,厉害,日语,文发,发音,生鱼片,统称,各种各样,拼在一起,装点,点得,漂漂亮亮,端上来
AB值：
0.655754
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