典型文献
上海人的鱼肉零食
文献摘要：
用海鱼肉做的零食中,上海人较熟悉、吃得较多的有两种:一种是鱿鱼丝,另一种就是鱼片干.
慷慨的大海送来不少做零食的好食材,如果海苔是大海馈赠的素零食,那鱿鱼丝和鱼片干就该算它送的荤零食了.这两种荤零食我吃得较多,与其"交朋友"的时间也长一点.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
袁念琪
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]袁念琪-.上海人的鱼肉零食)[J].食品与生活,2022(02):22-23
A类：
鱿鱼丝
B类：
鱼肉,零食,用海,海鱼,较熟,鱼片,慷慨,大海,送来,食材,海苔,馈赠,交朋友
AB值：
0.400324
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