[目的]探明红肉冰糖橙的品质及遗传变异状况,为红肉冰糖橙芽变品种的选育及其开发利用提供理论依据.[方法]采用分光光度计法、HPLC法和改良CTAB法等方法分别测定甜橙各品质指标及汁胞红色色素,提取其叶片DNA,分析比较红肉冰糖橙与红肉脐橙、普通冰糖橙的品质及遗传差异.[结果]在红肉冰糖橙、红肉脐橙和普通冰糖橙中,果实横径和纵径分别为65.66～79.18 mm和63.58～77.84 mm,均为红肉脐橙＞普通冰糖橙＞红肉冰糖橙;皮厚为3.28～3.96 mm,依次为普通冰糖橙＞红肉脐橙＞红肉冰糖橙;可食率为62.81％～65.90％,依次为红肉冰糖橙＞红肉脐橙＞普通冰糖橙;可溶性固形物为11.33％～12.53％,依次为普通冰糖橙＞红肉冰糖橙＞红肉脐橙;可滴定酸为0.20％～0.78％,依次为红肉脐橙＞普通冰糖橙＞红肉冰糖橙;维生素C为58.36～63.39 mg/100mL,依次为红肉脐橙＞普通冰糖橙＞红肉冰糖橙;β-胡萝卜素为3.34～70.98 μg/g,依次为红肉脐橙＞红肉冰糖橙＞普通冰糖橙,番茄红素为0.74～3.19 μg/g,依次为红肉冰糖橙＞红肉脐橙＞普通冰糖橙,类胡萝卜素为69.72～212.87 μg/g,依次为红肉脐橙＞红肉冰糖橙＞普通冰糖橙,各品种间3种色素含量均差异显著;引物合成后经PCR扩增,红肉冰糖橙在100～250 bp出现特异性条带,与普通冰糖橙在DNA水平存在差异.[结论]红肉冰糖橙果实为红肉、低酸、早熟、无籽或少籽,其品质较普通冰糖橙明显提升,引物合成后经PCR扩增,在100～250 bp出现特异性条带,与普通冰糖橙在DNA水平存在差异,具有成为新品种的遗传基础.

柑橘;芽变;红肉冰糖橙;果实品质;遗传鉴定

周嘉;李娜;戴素明;邓子牛;李大志

湖南农业大学园艺学院,湖南长沙410128;贵州省果树科学研究所,贵州贵阳550006

贵州农业科学

[1]周嘉;李娜;戴素明;邓子牛;李大志-.红肉冰糖橙的品质与遗传鉴定)[J].贵州农业科学,2022(05):100-105

红肉冰糖橙

遗传鉴定,遗传变异,异状,芽变,选育,分光光度计法,HPLC,CTAB,甜橙,品质指标,脐橙,遗传差异,果实横径,皮厚,可食率,可溶性固形物,可滴定酸,100mL,番茄红素,类胡萝卜素,种间,色素含量,均差,引物,bp,条带,早熟,无籽,新品种,遗传基础,柑橘,果实品质

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