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不同采收时期黄花蒿多糖体外抗氧化活性的研究
文献摘要：
试验旨在研究不同采收时期黄花蒿多糖体外抗氧化活性.选取了3个不同时期的黄花蒿,采用酶提醇沉法制备多糖并测定其含量,通过体外测定其对DPPH·、OH·、·O2-等自由基的清除率以及总还原能力、总抗氧化能力(ABTS法)评价黄花蒿多糖的抗氧化活性.结果 显示,不同采收时期黄花蒿多糖体外抗氧化活性均随多糖浓度增加呈极显著的一次线性或二次曲线升高(P＜0.01).7月份采收的黄花蒿多糖含量最高,体外抗氧化能力也最强;5月与6月份采收的黄花蒿多糖的体外抗氧化能力次之.研究表明,黄花蒿多糖是一种具有较强抗氧化活性的纯天然抗氧化剂,其抗氧化活性因采收时期的不同而有一定差异;与5、6月份相比,7月份采收的黄花蒿多糖抗氧化能力最强.
文献关键词：
黄花蒿;多糖;自由基清除率;抗氧化活性
中图分类号：
作者姓名：
张生楠;郭世伟;乔敏;金晓;徐元庆;史彬林
作者机构：
内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古呼和浩特010018
文献出处：
引用格式：
[1]张生楠;郭世伟;乔敏;金晓;徐元庆;史彬林-.不同采收时期黄花蒿多糖体外抗氧化活性的研究)[J].饲料研究,2022(03):68-72
A类：
B类：
采收时期,黄花蒿,体外抗氧化活性,醇沉,外测,DPPH,O2,总抗氧化能力,ABTS,糖浓度,次线性,二次曲线,多糖含量,体外抗氧化能力,纯天然,天然抗氧化剂,自由基清除率
AB值：
0.151278
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