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表面增强拉曼光谱法筛查保健酒中那非类药物
文献摘要：
目的:利用表面增强拉曼光谱(SERS)技术快速非靶向筛查保健酒中非法添加那非类药物.方法:制备合适的那非类药物胶体金SERS基底,基底与78种那非类药物混合后进行SERS分析,建立谱图筛查数据库,以匹配度是否高于70％作为评判是否疑似添加那非类药物的依据.最后考察方法的灵敏度和特异性.结果:那非类药物胶体金SERS基底最佳制备方式为98.3 mL超纯水中加入1.0 mL 1％氯金酸和0.7 mL 1％柠檬酸三钠;最低检出质量浓度分别为西地那非0.05 mg/L、他达那非0.5 mg/L、硫代西地那非0.05 mg/L、乙酰伐地那非0.1 mg/L;对模拟样品进行检测,其定性结果与高效液相色谱—质谱法测量结果一致.结论:理论上,该方法可非靶向筛查出保健酒中非法添加的那非类药物.
文献关键词：
表面增强拉曼光谱;保健酒;非法添加;那非类药物;非靶向筛查;聚类分析
中图分类号：
作者姓名：
胡家勇;周陶鸿;姚晓帆;袁敏文;柳迪
作者机构：
湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北 武汉 430075;国家市场监管重点实验室,湖北 武汉 430075;湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北 武汉 430075;黄石市食品药品检验检测中心,湖北 黄石 435000
文献出处：
引用格式：
[1]胡家勇;周陶鸿;姚晓帆;袁敏文;柳迪-.表面增强拉曼光谱法筛查保健酒中那非类药物)[J].食品与机械,2022(09):64-71
A类：
那非类药物,他达那非
B类：
表面增强拉曼光谱法,保健酒,SERS,非靶向筛查,非法添加,胶体金,谱图,筛查数据库,匹配度,制备方式,超纯水,柠檬酸三钠,检出质量浓度,西地那非,伐地那非,质谱法,查出
AB值：
0.158777
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