典型文献
食品(饮料)加工车间机载微流控霉菌检测装置
文献摘要：
目的:有效监测并防控食品(饮料)加工车间霉菌孢子污染.方法:通过室内无人机搭载微流控芯片收集、分类空气中的霉菌孢子,并在胶片上制备,用相机和电子显微镜拍摄孢子图像,利用Canny算法对孢子进行检测、区分和计数.结果:该检测装置与传统的落板法相比,能在20 min之内采集到103个/mL喷洒在空气中的霉菌孢子.结论:采用机载无人机在空气中检测食品(饮料)生产车间霉菌污染,操作简单、可行.
文献关键词：
微流控;机载;霉菌孢子;食品(饮料)加工车间
中图分类号：
作者姓名：
赵中营;徐佩锋;严方
作者机构：
江苏农林职业技术学院,江苏 镇江 212400
文献出处：
引用格式：
[1]赵中营;徐佩锋;严方-.食品(饮料)加工车间机载微流控霉菌检测装置)[J].食品与机械,2022(01):83-86,151
A类：
霉菌检测
B类：
饮料,加工车间,机载,检测装置,有效监测,霉菌孢子,搭载,微流控芯片,类空,胶片,子图像,Canny,喷洒在,生产车间,霉菌污染
AB值：
0.262492
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
