FAILED
首站-论文投稿智能助手
典型文献
苦荞酒中总黄酮含量的测定
文献摘要:
本文采用分光光度法测定苦荞酒中的总黄酮含量.在弱碱性条件下,苦荞酒中的黄酮类物质与显色剂中的三价铝离子结合生成具有特征峰的有色络合物,在510 nm处测其吸光度,在0~205.682μg,该络合物的吸光度与黄酮类的含量成正比.通过精密度、重复性、回收率和检出限等相关实验均符合分析标准要求,得出苦荞酒中总黄酮含量的检测方法.实验结果表明,该方法操作简便、灵敏度高、结果准确可靠.
文献关键词:
苦荞酒;总黄酮;分光光度法
作者姓名:
安军
作者机构:
海南椰岛酒业发展有限公司,海南海口 570100
文献出处:
引用格式:
[1]安军-.苦荞酒中总黄酮含量的测定)[J].食品安全导刊,2022(23):62-64,68
A类:
苦荞酒
B类:
总黄酮含量,分光光度法,弱碱,碱性条件,黄酮类物质,显色剂,三价,铝离子,离子结合,具有特征,特征峰,有色,络合物,吸光度,成正比,精密度,检出限,分析标准,灵敏度高
AB值:
0.245532
相似文献
机标中图分类号,由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成,仅供学习研究参考。