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食品检测对食品安全的作用分析
文献摘要：
食品安全是关乎消费者健康与生命安全的大事,尤其在地沟油、皮革奶、苏丹红和瘦肉精等食品安全事件爆发以后,我国对食品安全的监管力度逐年增大,而食品检测作为保障食品安全的一项重要的技术手段,给食品安全检验检测机构提供了更加权威、更加确凿的参考依据.基于此,本文重点围绕食品检测在食品安全方面发挥的重要作用以及提高食品检测质量采取的有效措施予以全面阐述.
文献关键词：
食品检测;食品安全;有效措施
中图分类号：
作者姓名：
魏胜志
作者机构：
郓城县检验检测中心,山东菏泽 274700
文献出处：
引用格式：
[1]魏胜志-.食品检测对食品安全的作用分析)[J].食品安全导刊,2022(23):28-30
A类：
B类：
食品检测,作用分析,地沟油,皮革,苏丹红,瘦肉精,食品安全事件,监管力度,安全检验,检验检测机构,确凿,检测质量,施予
AB值：
0.31086
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