典型文献
食用农产品供应链中人为危害问题研究
文献摘要：
随着我国经济的快速发展,食用农产品安全事件频发,部分是由人为因素引起的.本文基于供应链分析食用农产品安全事件发生的关键环节和原因,从而提出在产前、生产(养殖、种植)、加工、流通、销售及餐饮等供应链环节上对食用农产品中的人为危害进行防控的建议.
文献关键词：
食用农产品供应链;人为危害;原因和对策
中图分类号：
作者姓名：
王婷婷
作者机构：
湘潭大学公共管理学院,湖南湘潭 411105
文献出处：
引用格式：
[1]王婷婷-.食用农产品供应链中人为危害问题研究)[J].食品安全导刊,2022(14):48-50
A类：
食用农产品供应链,人为危害
B类：
危害问题,农产品安全,安全事件,人为因素,素引,链分析,产前,餐饮,链环,原因和对策
AB值：
0.18231
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