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猪杂粥开启品牌化仍有诸多难题待解
文献摘要：
刚宰完洗干净的粉肠、猪肝、猪腰、猪心等,搭配精心挑选的靓大米,用猛火生滚.滚烫的奶白色粥水与新鲜猪杂融合,最后再撒上一把枸杞叶.一口下肚,米香肉鲜,即便是大热天都忍不住一口气吃上两碗!如果你是老广州人,或是广府美食爱好者,一定知道这道美食就是猪杂粥.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
陈小将
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]陈小将-.猪杂粥开启品牌化仍有诸多难题待解)[J].中国食品,2022(15):62-63
A类：
B类：
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AB值：
0.666967
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