典型文献
低血糖生成指数水稻南粳丝苗的选育及应用
文献摘要：
以籼稻高产品种扬稻6号、低血糖生成指数品种Basmati、粳稻香味品种R405为亲本,进行杂交和复交,历经多代系谱选择,获得多份丰产性、抗倒性等综合农艺性状优良的新品系;通过模拟精米人体外消化试验,获得消化速度慢的品系若干份;再测定直链淀粉含量以及抗性淀粉含量,同时进行食味品质评价,筛选到生育期适中、丰产性好的偏粳型新品系南粳丝苗.南粳丝苗具有优质、低血糖生成指数(GI)等特性,多次检测结果表明,其稻米主要品质指标达国标一级优质米标准,且适口性较好,血糖生成指数为55,明显低于普通稻米,是一个适合糖尿病、高血糖、肥胖等特殊人群的低升糖指数稻米品种.南粳丝苗已在江苏宜兴江南米道等企业进行规模化生产,具有较大的市场前景.下一步拟通过育种技术进一步提高低GI水稻品种的稻谷产量潜力,并强化低GI水稻配套栽培技术的研究.
文献关键词：
水稻;低血糖生成指数;育种;栽培
中图分类号：
作者姓名：
蒋彦婕;杨杰;王芳权;许扬;李霞;陈智慧;李文奇;陶亚军;范方军;王军
作者机构：
江苏省农业科学院粮食作物研究所,江苏南京210014
文献出处：
引用格式：
[1]蒋彦婕;杨杰;王芳权;许扬;李霞;陈智慧;李文奇;陶亚军;范方军;王军-.低血糖生成指数水稻南粳丝苗的选育及应用)[J].江苏农业科学,2022(18):299-302
A类：
Basmati,R405
B类：
低血糖生成指数,选育,籼稻,数品,粳稻,稻香,香味,亲本,复交,多代,系谱,多份,丰产性,抗倒性,农艺性状,新品系,精米,体外消化,速度慢,若干份,直链淀粉含量,抗性淀粉,食味品质,品质评价,生育期,适中,GI,稻米,品质指标,标达,国标,适口性,高血糖,特殊人群,宜兴,规模化生产,市场前景,育种技术,水稻品种,稻谷产量,产量潜力,配套栽培技术
AB值：
0.34901
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