典型文献
淮北地区长秧龄麦茬机插优质食味粳稻产量及品质特征
文献摘要：
为充分挖掘淮北地区麦茬机插优质食味粳稻的产量和品质潜力,在淮安市稻麦综合示范基地,以迟熟中粳'南粳9108'、中熟中粳'南粳2728'为试验材料,设置长秧龄30天和常规秧龄20天(CK)的2种秧龄处理,采用传统毯苗机插方式移栽大田,在高产栽培条件下,系统比较研究2种秧龄机插优质食味粳稻的产量形成和品质特征.结果表明,30天秧龄迟熟中粳稻实产较CK增加3.24％～5.01％,差异显著,中熟中粳增加1.79％～1.85％,差异不显著;产量高的原因主要是,长秧龄水稻在稳定穗数基础上,能显著增大穗型,维持较高的结实率和千粒重;与CK相比,长秧龄机插水稻通过在秧田期延长秧龄10天左右,全生育期延长5～7天,虽然移栽期基本苗不及CK,全生育期茎蘖数偏少,但秧苗个体优势较为突出,群体中后期光合系统好,干物质积累量和收获指数高,最终实产较高.30天长秧龄机插优质食味粳稻的稻米加工品质优于CK处理,整精米率显著提高,外观品质显著改善,食味品质提高.机插优质食味粳稻稻米峰值黏度、热浆黏度、最终黏度和崩解值,均表现为30天秧龄处理高于CK的趋势,且差异显著,而消减值的变化呈现相反的趋势,均显著低于CK,30天秧龄机插稻技术改良了优质食味粳稻的稻米品质.淮北地区可根据生产需求加大长秧龄机插稻农机农艺配套技术研究,并推进该项技术的示范应用.
文献关键词：
机插稻;优质食味粳稻;长秧龄;产量;品质
中图分类号：
作者姓名：
张军;方书亮;周冬冬;周年兵;刘忠红;葛梦婕
作者机构：
江苏省淮安市农业技术推广中心,江苏淮安223001;扬州大学农业农村部长江流域稻作技术创新中心/江苏省作物遗传生理重点实验室,江苏扬州225009
文献出处：
引用格式：
[1]张军;方书亮;周冬冬;周年兵;刘忠红;葛梦婕-.淮北地区长秧龄麦茬机插优质食味粳稻产量及品质特征)[J].中国农学通报,2022(10):1-8
A类：
B类：
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AB值：
0.298125
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