[目的]针对近几年肉羊育肥集中区面临臭气面源污染的难题,探讨垫料床对育肥羔羊生长性能及舍内臭气组分的影响,为育肥羊舍的臭气减排提供技术路径.[方法]选择250只体重相近、年龄一致的健康育肥羔羊,随机分为5组,根据垫料床材料不同,分为对照组(素土地面)、A组(全锯末)、B组(糠醛+锯末)、C组(稻壳+锯末)和D组(玉米芯+锯末),试验期90 d(前期1-45 d;后期46-90 d).采用GC-MS方法,对不同试验期垫料床上部空间和垫料内部空间的臭气组分进行检测,并分析垫料床对育肥羔羊生长性能的影响.[结果](1)4个垫料组与对照组比较,羔羊的日增重较对照组分别提高7.7％(A组)、8.7％(B组)、12.1％(C组)和7.8％(D组)(P＜0.05),但日采食量和料重比未表现出显著性差异(P＞0.05);(2)整个试验期垫料床上部空间和垫料内部空间分别检测出9大类和8大类臭气组分,包括31种挥发性有机物(VOCs)(醇类4种、烷类10种、胺类3种、酚类1种、酯类7种、酮类4种、醛类2种、酸类3种和硫醇类1种).垫料组与对照组比较,检测出的臭气组分种类基本一致.(3)从臭气组分含量分析,不同试验期不同检测空间均表现为烷类含量占比最高,达52.0％-77.5％,但各组间差异不显著(P＞0.05),而酚类与胺类含量则表现为试验前期和后期4个垫料组2个检测空间显著低于对照组(P＜0.05),其中C组降低最明显.比较前、后期的臭气含量,垫料床上部空间和内部空间均表现为前期醇类、胺类和酚类含量显著高于后期(P＜0.05),但后期酯类含量显著高于前期(P＜0.05).(4)试验期间垫料床上部和内部空间检测出的主要致臭物质均为4种,即,2-乙基己醇、N,N-二甲基乙酰胺、苯酚和1H-吲哚-3-硫醇.与对照组比较,各垫料组的4种致臭成分含量均表现出降低趋势,且C组降低最明显(P＜0.05).[结论]4种组合垫料不仅改善了育肥羔羊的生长性能,还减少了空气环境中的臭气含量,为羊舍的臭气减排提供技术路径.

垫料;羊;生长性能;臭气;挥发性有机物

车大璐;赵俐辰;程素彩;刘爱瑜;李晓宇;赵寿培;王健诚;王媛;高玉红;孙新胜

河北农业大学动物科技学院,河北保定071001;廊坊市农林科学院,河北廊坊065000;河北省畜牧总站,石家庄0500352;河北省羊肉羊产业技术研究院,石家庄050011;河北农业大学信息与技术学院,河北保定071001

中国农业科学

[1]车大璐;赵俐辰;程素彩;刘爱瑜;李晓宇;赵寿培;王健诚;王媛;高玉红;孙新胜-.垫料床对育肥羔羊生长性能和臭气排放的影响)[J].中国农业科学,2022(24):4943-4956

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