[目的]奶牛不同胎次间生理状态具有关联性.研究旨在探究荷斯坦牛头胎患隐性乳房炎(subclinical mastitis,SCM)次数和乳中体细胞评分(somatic cell score,SCS)对2胎SCS的影响,为提高牧场奶牛2胎泌乳性能和原料乳品质提供科学依据.[方法]收集江苏13个牛场2015—2020年荷斯坦牛同时具有1—2胎的DHI测定日记录共162509条,先用Excel 2019对测定日记录进行前期处理和筛选,采用SAS(Ver 9.4)的混合模型探究牛场规模、采样年度、产犊季节、泌乳月、头胎患SCM次数和头胎各泌乳阶段SCS(泌乳期平均、泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期)对2胎荷斯坦牛乳中SCS的影响,同时分析了头胎牛患SCM次数和各泌乳阶段SCS与2胎各泌乳月SCS的相关性.[结果]牛场规模、采样年度、产犊季节、泌乳月、头胎患SCM次数和头胎不同泌乳阶段平均SCS均对荷斯坦牛2胎乳中SCS均有极显著影响(P<0.01).其中,规模在5000头以上的牛场SCS显著低于其他规模的牛场(P<0.05);2020年荷斯坦牛SCS显著高于其他采样年度(P<0.05);春夏季产犊的奶牛SCS显著高于其他产犊季节(P<0.05),冬季产犊的奶牛SCS显著低于其他产犊季节(P<0.05);第9、10泌乳月乳中SCS显著高于其他泌乳月(P<0.05),第2泌乳月乳中SCS显著低于其他泌乳月(P<0.05).头胎患SCM为2次及以下的奶牛,2胎各泌乳月SCS呈现先下降后上升的趋势;头胎患3次及以上SCM的奶牛,2胎各泌乳月SCS波动较大.头胎牛泌乳期平均SCS、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期各为0、1、2、3时,2胎各泌乳月呈现先下降后上升的趋势;头胎泌乳期平均SCS大于3时,2胎各泌乳月SCS波动较大.整体来说,随头胎牛患SCM次数及各泌乳期平均SCS的增加,2胎牛各泌乳月SCS也逐渐升高.头胎患SCM次数及各泌乳阶段SCS与2胎各泌乳月SCS均呈极显著正相关(P<0.01),头胎泌乳期平均SCS与2胎各泌乳月SCS的相关系数最大(0.238),头胎泌乳前期SCS与2胎各泌乳月SCS的相关系数最小(0.104).其中,头胎患SCM次数与2胎第3泌乳月SCS相关系数最大,与第10泌乳月SCS相关系数最小;头胎泌乳期平均SCS与2胎第5泌乳月SCS相关系数最大,与2胎第1泌乳月SCS相关系数最小;头胎泌乳前期平均SCS与2胎第5泌乳月SCS相关系数最大,与2胎第1、10泌乳月SCS相关系数最小;头胎泌乳中期平均SCS与2胎第5泌乳月SCS相关系数最大,与2胎第1泌乳月SCS相关系数最小;头胎泌乳后期平均SCS与2胎第5泌乳月SCS相关系数最大,与2胎第1泌乳月SCS相关系数最小.[结论]头胎患SCM次数和不同泌乳阶段平均SCS对荷斯坦牛2胎乳SCS均有极显著影响,头胎患SCM次数及各泌乳阶段SCS与2胎牛各泌乳月SCS均呈极显著正相关.该结果为今后提高牛场2胎荷斯坦牛原料乳质量提供了参考.

隐性乳房炎;体细胞评分;荷斯坦牛;胎次

夏予馨;梁艳;王海洋;郭梦玲;周部;代旭;杨章平;毛永江

扬州大学动物科学与技术学院/教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室,江苏扬州 225009

中国农业科学

[1]夏予馨;梁艳;王海洋;郭梦玲;周部;代旭;杨章平;毛永江-.荷斯坦牛头胎患隐性乳房炎次数和乳中体细胞评分对2胎体细胞评分的影响)[J].中国农业科学,2022(20):4052-4064

荷斯坦牛,牛头,头胎,隐性乳房炎,体细胞评分,胎体,奶牛,胎次,生理状态,subclinical,mastitis,SCM,somatic,cell,score,SCS,牧场,泌乳性能,原料乳,乳品质,牛场,DHI,定日,日记,先用,Excel,SAS,Ver,混合模型,泌乳阶段,泌乳期,泌乳前期,牛乳,春夏季,先下,乳质

0.151817