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牦牛源富硒鼠李糖乳杆菌的优化培养
文献摘要：
为了生产出硒量较高的牦牛源鼠李糖乳杆菌,采用含不同浓度亚硒酸钠的液体培养基、不同培养温度、不同加硒时间设计培养方案.结果表明,最佳培养条件是培养温度38℃、亚硒酸钠浓度12μg/mL、加硒时间第6 h,培养24 h,转化率为50.34％、富硒量高达5658.256μg/g.本研究为生产富硒乳酸菌产品提供了较好的依据.
文献关键词：
鼠李糖乳杆菌;富硒;牦牛源
中图分类号：
作者姓名：
孙建春;吴征王;邹雨婷;石斌;吴庆侠;董海龙;田发益
作者机构：
西藏自治区农畜产品质量安全检验检测中心,拉萨 850013;渠县动物疾病预防控制中心,四川 达州 635200;西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所,拉萨 850004;西藏农牧学院,西藏 林芝 860000
文献出处：
引用格式：
[1]孙建春;吴征王;邹雨婷;石斌;吴庆侠;董海龙;田发益-.牦牛源富硒鼠李糖乳杆菌的优化培养)[J].湖北农业科学,2022(24):53-55,59
A类：
B类：
牦牛源,鼠李糖乳杆菌,优化培养,为了生产,液体培养基,培养温度,时间设计,培养方案,培养条件,亚硒酸钠浓度,富硒乳酸菌
AB值：
0.279143
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