为了确定改善豇豆硒营养的硒肥调控措施,以矮蔓豇豆美国无架豆、有架豇豆之豇28/2为试验材料,以亚硒酸钠(Na2 SeO3)、纳米硒(SeNPs)为硒源,在2个不同的生长季节分别开展硒强化栽培的定点试验.在第1季,将外源硒浓度设置为0、0.1、0.5、1.0、2.5、3.0 mmol/L,研究不同硒浓度、不同硒源对豇豆豆荚中硒形态、硒含量的影响;在第2季,将外源硒浓度设置为0、0.5、2.5 mmol/L,比较不同施肥次数、不同采摘时间对豇豆豆荚中总硒含量的影响.结果表明,2个豇豆品种豆荚的硒含量均随施入的外源硒浓度的增加而增加,在相同浓度下,Na2 SeO3对豆荚硒含量的提升效果更为明显.用不同外源硒处理后,豇豆豆荚中硒的主要存在形态为MeSeCys、SeMet,在有架豇豆豆荚中,这2种形态硒含量占总硒含量的比例分别为15.20％～36.53％、63.47％～74.64％,在矮蔓豇豆豆荚中,这2种形态硒含量的占比分别为14.50％～32.31％、55.00％～100.00％;无机硒形态均只能在高浓度处理组中被检测到.用2种硒源的硒处理后,低浓度硒处理组的矮蔓豇豆第2茬采摘的豆荚中总硒含量与第1茬相比略有降低,而高浓度处理组中与此相反,其中2.5 mmol/L纳米硒处理组中第2茬采摘的豆荚中硒含量显著升高;有架豇豆的表现与矮蔓豇豆不同,2.5 mmol/L纳米硒处理组中第2茬采摘的豆荚中硒含量显著下降.在2种硒源处理下,与初花期施1次硒相比,结荚期追施1次硒对豆荚中硒含量有一定的提升效果,但在高浓度亚硒酸钠处理组中,2次施肥会造成豆荚中硒含量的下降.由结果可知,叶片喷施纳米硒、亚硒酸钠处理能够有效提高豇豆豆荚的总硒含量,且豆荚中的硒形态以SeMet、MeSeCys为主,通过豇豆叶片吸收的硒优先转化为有机硒;不同外源硒种类、施用浓度、植物基因型对豇豆豆荚累积的硒形态、含量有明显影响;用2.5 mmol/L SeNPs在豇豆初花期进行叶面喷施(如有必要可在结荚期追施1次)是最佳处理.

长豇豆;品种;纳米硒;亚硒酸钠;施用浓度

汪园;熊雨舟;王世岩;饶申;程华;熊银;程水源;李丽

武汉轻工大学/国家富硒农产品加工技术与研发专业中心,湖北武汉430023;武汉轻工大学生命科学与技术学院,湖北武汉430023;武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院,湖北武汉430023;粮食作物种质创新与遗传改良湖北省重点实验室,湖北武汉430023

江苏农业科学

[1]汪园;熊雨舟;王世岩;饶申;程华;熊银;程水源;李丽-.不同施硒方法对豇豆豆荚中硒形态与含量的影响)[J].江苏农业科学,2022(22):145-152

豇豆豆荚,美国无架豆

硒形态,硒营养,硒肥,调控措施,亚硒酸钠,Na2,SeO3,纳米硒,SeNPs,硒源,生长季节,硒强化,外源硒,硒含量,施肥,采摘时间,总硒,种豆,提升效果,硒处理,存在形态,MeSeCys,SeMet,无机硒,与此相反,花期,结荚,追施,豆叶,有机硒,施用浓度,植物基,基因型,叶面喷施,如有,长豇豆

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