[目的]分析弥雾调控技术下微气候变化对葡萄果实品质的影响,研究优质高产的弥雾调控技术方式,为葡萄节水提质提供理论基础和数据支撑.[方法]在常规滴灌的基础上与微喷叠加,组成微喷弥雾调控灌水技术处理,监测各微喷弥雾调控处理下葡萄园温度、湿度、果实品质等指标变化,分析弥雾调控下微气候因子与葡萄果实品质的响应关系.[结果]采用弥雾调控可有效降低葡萄园温度和增加湿度,与CK处理相比,白天平均温度低1.5～3.0℃,夜晚平均温度低1.3～2.1℃,平均温度差低0.1～1.6℃,平均温度低1.5～2.5℃,白天平均湿度高5.7％ ～7.6％,夜晚平均湿度高4.7％ ～7.0％,平均湿度高5.0％ ～7.0％.葡萄果实品质,WP1、WP2、WP3和CK处理可溶性固形物含量分别为21.5％、21.1％、19.5％和19.1％,总糖含量分别为19.1％、18.2％、17.9％和17.5％,总酸含量分别为4.0、5.1、5.9和6.4 g/L,VC含量分别为2.8、2.5、2.5和2.1μg/g,弥雾调控处理果粒均重高出CK处理0.26、0.18、0.26 g.在葡萄果实生长发育过程中,晚上平均湿度是影响最大的关键微气候因子,当夜晚平均湿度值为46.2％ ～51.1％时,有利于提高葡萄果实品质.[结论]在葡萄果实生长关键期,采用架下弥雾调控技术,每天喷水1 h,有利于提高葡萄果实品质,并可以用晚上平均湿度对葡萄果实生长和品质变化进行分析和预测.

葡萄;微气候;果实品质;响应关系

新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所,新疆鄯善 838200;新疆水利水电科学研究院,乌鲁木齐 830049

[1]蔡军社;刘洪波;白世践;白云岗;张江辉;郑明;丁平-.弥雾调控技术下微气候因子对葡萄品质的影响)[J].新疆农业科学,2022(02):385-395

葡萄节

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