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气象因子对山西省鲜食葡萄品质的影响
文献摘要：
基于2020年山西省中南部5个供试栽培点(文水县、清徐县、(西)马峪、太原市小店区、太谷县)鲜食葡萄生长物候期及对应生育期的温度、湿度、降水、日照等气象观测资料,探究气象因子对鲜食葡萄果实品质指标的影响,为山西省鲜食葡萄选育、栽培提供一定指导,提升山西省生产优质鲜食葡萄动力;并利用线性相关分析、多元回归分析探究气象因子与成熟果实品质指标之间的关系,对成熟鲜食葡萄果实品质进行主成分分析、综合品质评价.结果表明,对鲜食葡萄果实品质影响较大的气象因素有果实膨大期的有效积温、日照时数、气温日较差,浆果着色期平均湿度、有效积温,浆果成熟期有效积温,全生长期累计降水量.借助主成分分析法,对果实品质进行评价,结果显示,综合得分最高的是太谷县露地栽培巨峰葡萄;供试葡萄品种中,品质最佳的为早黑宝,品质最佳的鲜食葡萄往往并非是含糖量最高或总酸量最低,而是糖酸比、固酸比适宜的葡萄具有更高的品质.5个县区中文水县更适合避雨棚栽培早黑宝,清徐县、(西)马峪、小店区适合温室大棚种植早黑宝,太谷县露地栽培早黑宝、巨峰均有较高品质;巨峰葡萄最适宜栽培模式为露地栽培,早黑宝为温室大棚,龙眼为避雨棚.
文献关键词：
鲜食葡萄;气象因子;品质评价;主成分分析;山西省
中图分类号：
作者姓名：
靳彦君;左小瑞;蒋文
作者机构：
太原市小店区气象局,山西 太原 030032;山西省气候中心,山西 太原 030032
文献出处：
引用格式：
[1]靳彦君;左小瑞;蒋文-.气象因子对山西省鲜食葡萄品质的影响)[J].山西农业科学,2022(09):1323-1332
A类：
B类：
气象因子,鲜食葡萄,葡萄品质,中南部,文水县,清徐县,太原市,小店区,太谷县,长物,物候期,生育期,气象观测,观测资料,葡萄果实,果实品质,品质指标,选育,线性相关,多元回归分析,分析探究,成熟果实,熟鲜,综合品质评价,品质影响,气象因素,果实膨大期,有效积温,日照时数,气温日较差,浆果,着色期,平均湿度,成熟期,生长期,降水量,综合得分,露地栽培,巨峰葡萄,葡萄品种,含糖量,总酸,酸量,糖酸比,固酸比,县区,避雨棚栽培,温室大棚,大棚种植,栽培模式,龙眼
AB值：
0.297322
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