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同位素稀释液相色谱-串联质谱法和量子点荧光免疫层析法快速测定花生油中黄曲霉毒素B1的比较
文献摘要：
采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法(国标法)和量子点荧光免疫层析法检测花生油中黄曲霉毒素B1的含量.样品经提取、净化后,采用国标法和量子点荧光免疫层析法进行检测比较.结果表明,这2种检测方法的回收率分别为83.2％ ～94.6％ 和78.6％ ～88.3％,精密度为1.5％ ～3.5％ 和1.6％ ～3.8％,满足GB/T 27404—2008中附录F对回收率的要求,两种方法的相对偏差为0.05％ ～9.76％,将量子点荧光免疫层析法的检测结果与国标法的结果进行T检验,结果无显著性差异,准确度高.量子点荧光免疫层析法的灵敏度为92.1％,假阴性率为7.9％.可见量子点荧光免疫层析法可应用到花生油中黄曲霉毒素B1现场监管中,且有益于提高其检测效率和监管效率.
文献关键词：
黄曲霉毒素B1;同位素稀释液相色谱-串联质谱法;量子点荧光免疫层析法;快速检测
中图分类号：
作者姓名：
莫紫梅;袁光蔚;王海波;陈宁周;宁芯;江秋霞;韦春梦
作者机构：
广西-东盟食品检验检测中心,广西南宁 530022;玉林师范学院化学与食品科学学院,广西玉林 537000
文献出处：
引用格式：
[1]莫紫梅;袁光蔚;王海波;陈宁周;宁芯;江秋霞;韦春梦-.同位素稀释液相色谱-串联质谱法和量子点荧光免疫层析法快速测定花生油中黄曲霉毒素B1的比较)[J].粮食与饲料工业,2022(03):59-63,67
A类：
B类：
同位素稀释,稀释液,串联质谱法,量子点荧光免疫层析法,快速测定,花生油,中黄,黄曲霉毒素,B1,国标法,精密度,附录,相对偏差,果无,假阴性率,见量,现场监管,有益于,检测效率,监管效率,快速检测
AB值：
0.124222
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