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磁性侧流层析技术在食品污染物快速检测中的研究进展
文献摘要：
磁性侧流层析技术(MLFA)是一种将磁性纳米材料与侧流层析检测平台相结合的快速分析技术.在保留了传统侧流层析技术操作简单、快速实时、低成本优势的基础上,引入功能化磁性纳米材料,实现了复杂基质中目标物的选择性分离和富集,从而提高检测灵敏度和准确性.该文重点关注了近五年来MLFA技术在食品分析领域的研究进展,总结了磁性纳米材料的主要种类及MLFA的主要检测原理,并对食源性病原菌和真菌毒素、兽药等小分子有害物质的检测进行了介绍.最后,总结了MLFA技术的研究现状并对未来的发展方向进行了展望.
文献关键词：
磁性侧流层析技术;食品安全;快速检测技术;磁性纳米材料;免疫层析法;食源性病原菌;真菌毒素;兽药残留
中图分类号：
作者姓名：
翟文磊;韩晨瑞;韦迪哲;肖志勇;孔聪;王蒙
作者机构：
北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所,北京 100097;中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083;北京市农产品质量安全中心,北京 100029;中国水产科学研究院东海水产研究所,上海 200090
文献出处：
引用格式：
[1]翟文磊;韩晨瑞;韦迪哲;肖志勇;孔聪;王蒙-.磁性侧流层析技术在食品污染物快速检测中的研究进展)[J].分析测试学报,2022(12):1827-1836
A类：
磁性侧流层析技术,MLFA
B类：
食品污染物,磁性纳米材料,检测平台,快速分析技术,技术操作,成本优势,功能化,复杂基质,选择性分离,高检,检测灵敏度,食品分析,主要种类,检测原理,食源性病原菌,真菌毒素,小分子,有害物质,物质的检测,食品安全,快速检测技术,免疫层析法,兽药残留
AB值：
0.240786
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