典型文献
蜡样芽孢杆菌呕吐毒素Cereulide研究进展
文献摘要：
蜡样芽孢杆菌广泛分布于自然界,通常从土壤和食物中均可分离出,是一种产生毒素导致不同类型胃肠道疾病及其他疾病的致病菌.蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事件时有发生,与呕吐毒素有关的报告越来越多.因此,了解呕吐毒素的产生机制和影响因素是预防和检测呕吐毒素的基础.
文献关键词：
蜡样芽孢杆菌;呕吐毒素;食物中毒
中图分类号：
作者姓名：
种婷
作者机构：
辽宁省检验检测认证中心,辽宁 沈阳 110032
文献出处：
引用格式：
[1]种婷-.蜡样芽孢杆菌呕吐毒素Cereulide研究进展)[J].现代食品,2022(10):61-63
A类：
Cereulide
B类：
蜡样芽孢杆菌,呕吐毒素,可分离,胃肠道疾病,致病菌,食物中毒事件,时有发生,产生机制
AB值：
0.173698
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