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茶叶酚类成分对口腔健康的影响研究进展
文献摘要：
茶多酚、儿茶素、茶黄素等为茶叶中活性物质,对多种人体病原微生物具有明显的体内、体外抗菌活性.口腔微生物群作为人体微生物群的重要组成部分,与人体健康之间的关系已成为研究的重点.实验研究表明,茶叶酚类成分对口腔条件致病菌如变形链球菌、牙卟啉单胞菌等具有明确的抑制效果,可作为潜在的口腔菌群调节剂,广泛应用于龋齿、牙周疾病等多种口腔疾病的预防治疗.文章总结了茶叶代表性酚类成分对口腔致病菌的抑制活性及其改善口腔健康作用的有益发现,以期为相关基础研究和临床技术提供参考.
文献关键词：
酚类组分;口腔微生物;抑制;口腔疾病
中图分类号：
作者姓名：
刁春华;孔俊豪;左小博;苏小琴;涂云飞;翁淑燚;杨秀芳
作者机构：
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江杭州 310016;浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室,浙江杭州 310016;海西茶叶深加工研究所,福建漳州 363007;大闽食品(漳州)有限公司,福建漳州 363007
文献出处：
引用格式：
[1]刁春华;孔俊豪;左小博;苏小琴;涂云飞;翁淑燚;杨秀芳-.茶叶酚类成分对口腔健康的影响研究进展)[J].中国茶叶加工,2022(01):43-48
A类：
B类：
茶叶,酚类成分,对口,口腔健康,茶多酚,儿茶素,茶黄素,活性物质,病原微生物,体外抗菌活性,口腔微生物,人体微生物群,人体健康,条件致病菌,变形链球菌,卟啉单胞菌,抑制效果,口腔菌群,调节剂,龋齿,牙周疾病,口腔疾病,预防治疗,口腔致病菌,抑制活性,益发,临床技术,酚类组分
AB值：
0.386444
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