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基于"三教"改革的清洁生产融入高职食品类专业教学体系探究
文献摘要：
"三教"改革在"职业教育20条"中是一个非常重要且需要逐步实现的目标,将清洁生产与高职食品类专业课程相结合,培养学生养成清洁生产技术与食品加工技术并重的职业素养,掌握清洁生产的方法技术,让学生学会在生产过程中从源头上进行污染预防的技术,使其在食品行业中有一定的清洁生产能力,从而拓宽学生综合专业素质和职业领域(为科技咨询行业提供人才支持).
文献关键词：
三教改革;清洁生产;高职食品类专业课程
中图分类号：
作者姓名：
高敏;李畅;廖云
作者机构：
云南轻纺职业学院食品药品学院,云南昆明 650300
文献出处：
引用格式：
[1]高敏;李畅;廖云-.基于"三教"改革的清洁生产融入高职食品类专业教学体系探究)[J].玉溪师范学院学报,2022(02):99-103
A类：
高职食品类专业课程
B类：
专业教学,生养,清洁生产技术,食品加工技术,职业素养,方法技术,头上,污染预防,食品行业,生产能力,专业素质,职业领域,科技咨询,咨询行业,供人,三教改革
AB值：
0.277233
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