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高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白
文献摘要：
本文建立了高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白的方法.样品用磷酸盐缓冲液提取,经肝素亲和柱净化后,C4反相色谱柱分离,DAD检测器于280 nm处检测,用外标法定量.结果表明,乳铁蛋白在浓度10～200 mg/L范围内曲线的线性关系良好,方法定量限为15 mg/100 g,检出限为5 mg/100 g,3个添加水平(150 mg/kg、300mg/kg、1000mg/kg)的平均回收率为81.0％～92.0％,相对标准偏差在1.65％～3.92％之间.该方法操作方便、简单、重现性好,适用于婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白的测定.
文献关键词：
乳铁蛋白;高效液相色谱法;婴幼儿配方奶粉
中图分类号：
作者姓名：
廖菁菁;谢志榕;李雅玫;万俊凤;康海宁;林伟坚
作者机构：
深圳海关食品检验检疫技术中心 深圳518045
文献出处：
引用格式：
[1]廖菁菁;谢志榕;李雅玫;万俊凤;康海宁;林伟坚-.高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白)[J].中国口岸科学技术,2022(03):90-96
A类：
B类：
高效液相色谱法,婴幼儿配方奶粉,乳铁蛋白,磷酸盐缓冲液,肝素,亲和柱,C4,反相色谱,色谱柱,DAD,检测器,外标法,方法定量限,检出限,加水,300mg,1000mg,相对标准偏差,操作方便,重现性
AB值：
0.206822
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