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活性炭脱色—比色法测定茶叶硝态氮
文献摘要：
茶叶中含有大量的多酚类化合物、色素和抗坏血酸等物质,在采用水杨酸比色法测定茶叶硝态氮时发现,茶叶前处理滤液的颜色较深,存在色素干扰.本研究通过加入粉末活性炭对样品滤液进行脱色,比较木质(AC1)和椰壳(AC2)两种材质活性炭对滤液色素的去除效果和硝态氮回收率的影响.结果表明,样品滤液脱色所需活性炭AC1和AC2的量分别为1％和1‰.对系列硝态氮浓度(0、2.5、5、10、15、20、30、40、50和60 mg·L-1)的标准液分别进行1％AC1和1‰AC2处理,发现1％AC1处理条件下,测试范围内线性较佳(R2=0.9998),硝态氮回收率为96.61％ ～115.04％;而1‰AC2处理下的线性较差(R2=0.9396),回收率随硝态氮的浓度而改变,在硝态氮浓度为0～5 mg·L-1时,回收率为0％,10～60 mg·L-1范围时,回收率随硝态氮浓度的增加由2.24％增加到29.24％.因此,1％AC1脱色可用于比色法测定茶叶硝态氮.
文献关键词：
茶叶;硝态氮;活性炭;脱色;回收率
中图分类号：
作者姓名：
黄双杰;常亚丽;赵雅梅;曹梦珍;陈义;郭桂义
作者机构：
信阳农林学院茶学院/河南省豫南茶树资源综合开发重点实验室/河南省茶叶加工与检测工程技术研究中心,河南 信阳 464000
文献出处：
引用格式：
[1]黄双杰;常亚丽;赵雅梅;曹梦珍;陈义;郭桂义-.活性炭脱色—比色法测定茶叶硝态氮)[J].茶叶学报,2022(03):143-148
A类：
B类：
活性炭脱色,比色法,茶叶,硝态氮,多酚类化合物,抗坏血酸,水杨酸,前处理,滤液,粉末活性炭,木质,AC1,椰壳,AC2,去除效果,氮回收,氮浓度,处理条件,内线,较佳
AB值：
0.234782
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