[目的]探究以三辛酸甘油酯、桃金娘烯醇、肉豆蔻酸异丙酯、薄荷醇和樟脑为主要成分的中草药提取复合物T对大肠杆菌的抑制作用及对乳鸽肠道微生物、生产性能、免疫器官指数、肉品质和血清生化指标的影响.[方法]采用液体培养基抑制测定法,以质量浓度为100 mg·L?1和50 mg·L?1的氨苄西林作为对照,测定体积分数为1.0000％、0.5000％、0.2500％、0.1250％、0.0625％、0.0313％、0.0156％和0.0078％的复合物T对大肠杆菌的抑制作用.再选取由亲鸽哺育至10日龄的白卡奴乳鸽180只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复12只,分别设置为对照组(CT组)、饲喂基础饲粮、试验组T1组和T2组.试验组分别在基础饲粮中添加313 mg·kg?1和625 mg·kg?1的复合物T.通过人工灌喂的方式饲喂乳鸽至30日龄,并测定复合物T对乳鸽肠道微生物、生产性能、免疫器官指数、肉品质和血清生化指标的影响.[结果]1)从体积分数为0.0625％开始,复合物T对大肠杆菌的抑制率随着浓度的减少而开始下降;体积分数为0.0313％以上的复合物T对大肠杆菌的抑制率均显著高于两个抗生素对照组(P<0.05);复合物T对大肠杆菌在12 h和24 h的半抑制浓度(IC50)分别为0.0632％和0.0426％.2)T2组肠道内的双歧杆菌显著高于其他各组(P<0.05);T2组肠道内的乳酸菌显著高于CT组(P<0.05).3)T2组的料重比显著低于CT组(P<0.05);T2组的法氏囊指数、胸肌率都显著高于CT组(P<0.05).4)对于胸肌肉的pH值、失水率和剪切力,以及谷草转氨酶、血清肌酐、尿素氮和尿酸等4个血清生化指标,各组之间都没有显著差异(P>0.05).[结论]复合物T对大肠杆菌具有很好的抑制作用,可以促进肠道有益菌的生长,对乳鸽的生长性能和免疫功能具有一定的促进作用,适宜添加量为625 mg·kg?1.

三辛酸甘油酯;桃金娘烯醇;肉豆蔻酸异丙酯;薄荷醇;樟脑;乳鸽;人工灌喂

陈志炫;陈蕙如;陈丹心;林友钧

泉州市农业科学研究所,福建 泉州 362212;泉州市本草赋医药科技有限公司,福建 泉州 362104

福建农业学报

[1]陈志炫;陈蕙如;陈丹心;林友钧-.中草药提取复合物对乳鸽肠道微生物、生产性能和免疫器官指数的影响)[J].福建农业学报,2022(08):1048-1055

三辛酸甘油酯,桃金娘烯醇,人工灌喂,喂乳

中草药,复合物,乳鸽,肠道微生物,生产性能,免疫器官指数,肉豆蔻酸异丙酯,薄荷醇,醇和,樟脑,大肠杆菌,肉品质,血清生化指标,液体培养基,测定法,氨苄西林,再选,亲鸽,哺育,日龄,饲喂,基础饲粮,抑制率,半抑制浓度,IC50,双歧杆菌,乳酸菌,料重比,法氏囊,胸肌,失水率,剪切力,谷草转氨酶,血清肌酐,尿素氮,尿酸,有益菌,生长性能

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