典型文献
广西优势水果加工研究进展及发展对策
文献摘要：
针对广西优势水果——砂糖橘、沃柑、芒果、香蕉、荔枝龙眼、百香果、火龙果、葡萄,列举了其加工利用、流通和商品化处理发展现状以及相关标准创建情况,分析了广西水果受外来进口果品冲击亟需加工业增加附加值、精深加工基础薄弱、加工行业标准不健全等产业发展面临的痛点和难点,提出扶持龙头企业、强化采后处理装备及技术创新、加强政策引导等发展对策,为实现广西优势水果加工产业规模化、标准化,促进广西优势水果产业高质量发展提供理论参考.
文献关键词：
广西;优势水果产业;加工研究;存在问题;对策
中图分类号：
作者姓名：
刘功德;苏艳兰;艾静汶;龙凌云;韦茂新
作者机构：
广西壮族自治区亚热带作物研究所,广西南宁 530002;广西亚热带农产品加工研究所,广西南宁 530002
文献出处：
引用格式：
[1]刘功德;苏艳兰;艾静汶;龙凌云;韦茂新-.广西优势水果加工研究进展及发展对策)[J].农业研究与应用,2022(04):77-86
A类：
优势水果产业
B类：
加工研究,砂糖橘,沃柑,芒果,香蕉,荔枝,龙眼,百香果,火龙果,加工利用,商品化处理,创建情况,西水,果品,加工业,加附,精深加工,基础薄弱,工行,龙头企业,采后处理,政策引导,加工产业,产业规模化
AB值：
0.377493
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